第２章 チーズを巡る チーズの教本P58～ 問題 解答 ワインも一緒に学びたい方へ 問題 １、フランスでチーズの原産地名称保護A.O.P.を取得するには、この保護制度に基づくフランス国内での原産地名称統制➀略称として登録された後、②審査が必要である。➀を何と…