スイス ジュラ風フォンデュ （ ① ）を白ワインで溶かすオーソドックスなフォンデュ。（ ② ）と（ ③ ）で香りを付ける。ワインの量は（ ④ ）タイプのチーズを使った場合、チーズの半分が目安。 フリブール風フォンデュ （ ⑤ ）の香りを付けた土鍋に少量の熱湯…