第３章 チーズを広める チーズの教本P210～ 問題 解答 ワインも一緒に学びたい方へ 問題 １、「モンドールなどの形が保てないほど軟らかいチーズは、スプーンを冷やして必要分を取り出す。」〇か✖か。✖の場合は正しく訂正せよ。 ２、小型のソフトタイプのチ…