Cheese's

チーズプロフェッショナル検定の問題集

2022-06-27から1日間の記事一覧

チーズプロフェッショナル検定合格に向けての問題集㊹

cheese 食品添加物 着色料 ( ① )色素、カロテノイド色素、B-カロチン、カラメル色素など( ② )名と( ③ )名を併記。ただし( ③ )名に「( ④ )」の文字があれば( ② )名を併記しなくてよい PH調整剤 ( ⑤ )酸、( ⑥ )酸など 増粘安定剤 ゼラチンなど…