2024-08-01から1ヶ月間の記事一覧
Mont d'Or モンドール Munster マンステール ワインも一緒に学びたい方へ 過去問1日1問 Mont d'Or モンドール Mont d'Or Mont d'Or 種類別：ナチュラルチーズ 原材料名：生乳（無殺菌乳）、食塩 原産国：フランス 栄養成分表示：エネルギー３０３kcal たんぱ…
Brieブリ Camembert カマンベール ワインも一緒に学びたい方へ 過去問1日1問 Brieブリ ブリー ブリー 種類別：ナチュラルチーズ 原材料名：生乳、クリーム（乳成分を含む）、食塩 原産国：フランス 加工者：株式会社東京デーリー 栄養成分表示：エネルギー３…
Blue d'Auvergneブルー・ドーヴェルニュ Havartiハヴァティ ワインも一緒に学びたい方へ 過去問1日1問 Blue d'Auvergneブルー・ドーヴェルニュ Blue d'Auvergne Blue d'Auvergne 種類別：ナチュラルチーズ 原材料名：生乳、食塩 原産国：フランス 栄養成分表…
Mozzarellaモッツァレラ（フレッシュタイプ／日本産） Mozzarellaモッツァレラ（フレッシュタイプ／イタリア） Mozzarellaモッツァレラ（ハードタイプ／アイルランド） ワインも一緒に学びたい方へ 過去問１日１問 Mozzarellaモッツァレラ（フレッシュタイプ…
Le Gruyereグリュイエール Edamエダム チーズプロフェッショナル資格認定 第二次試験過去問題（解答例） ワインも一緒に学びたい方へ Le Gruyereグリュイエール Le Gruyere Le Gruyere 種類別：ナチュラルチーズ 原材料名：生乳、食塩 原産国：スイス 栄養成…
Blue Stilton Cheeseブルー・スティルトン・チーズ Munsterマンステール チーズプロフェッショナル資格認定 第二次試験過去問題 ワインも一緒に学びたい方へ Blue Stilton Cheeseブルー・スティルトン・チーズ Blue Stilton Cheese Blue Stilton Cheese 種類…
Parmigiano Reggianoパルミジャーノ・レッジャーノ Camembert Pasteuriseカマンベール・パストリゼ チーズプロフェッショナル資格認定 第二次試験過去問題 ワインも一緒に学びたい方へ Parmigiano Reggianoパルミジャーノ・レッジャーノ Parmigiano Reggiano…
Cream Cheeseクリームチーズ Pave d'Affinoisパヴェ・ダフィノワ チーズプロフェッショナル資格認定 第二次試験過去問題 ワインも一緒に学びたい方へ Cream Cheeseクリームチーズ Cream Cheese Cream Cheese 種類別：プロセスチーズ 原材料名：生乳（北海道…
Burrataブッラータ Maasdamマースダム 2023年度チーズプロフェッショナル資格認定 第二次試験問題 ワインも一緒に学びたい方へ Burrataブッラータ Burrata Burrata C.P.Aの分類:フレッシュタイプ（パスタフィラータ） 原産:イタリア／プーリア州 原料乳:牛な…
お疲れさまでした。 「２０２４年度 チーズプロフェッショナル第一次試験問題」解答例 です。 問題は、チーズプロフェッショナル協会の会員コンテンツでご覧いただけますが、解答は載っていないので、教本（２０２３～２０２５）にて確認しながら、２次試験…
